8/16(月)発売の『週刊ポスト』(8/27・9/3合併号)のラーメンショップ記事の中に、少々インタビューを受けたものが載っています。

自分が取材させて頂いた堀切店ほか、元サッカーの都並さんがよく行くという宮前区のラーショの話が載っていたりして、大変興味深い内容になっていると思います。
ラーショ誌面