郊外型路地裏系大衆食ライター刈部山本による、自家製ケーキの通販・時々間借りで結構人ミルクホールを営業しつつ、廃墟・廃線・工場・赤線跡・近代化遺産・団地といった風景を今の目線で再認識しつつ巡りながら、ラーメン・ぼったら・定食・酒場・町中華など昭和的Ｂ級臭漂う大衆食・駄菓子屋的なガキ食を発掘・紹介するライター活動をしています。ミニコミ（同人）誌（≒自費出版）の発行、WEBや雑誌などでフリーライターとして執筆中。
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大衆食ブログ『デウスエクスマキな食卓』をメインに、盆と年末の毎コミケの都度、ジャンルやエリア別に書き下ろしたレポートをメインにオフセット新刊として纏め、発行しています。自費出版を扱う大型書店やミニコミ専門店、同人誌専門書店でも取扱があります【委託先一覧】。ミニコミ誌やWEB記事をベースに、光文社や辰巳出版から商業誌も発行しています。
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