刈部山本@ガキ帝国

郊外型路地裏系大衆食ライター刈部山本のミニコミ(同人)誌活動報告

カテゴリ:商業活動

くらしにラララ♪でお馴染み、ホームセンターのカインズで買えるアイテムで作ったものを紹介するサイト「となりのカインズさん」で、肉づくしの超しっとりチャーハン、自作レシピを公開デス!! 超カンタンなチャーシューを作るコツや、それで出来たスープとタレの使い方な ...

★『街道のグルメ』『ラーメン系譜学』の辰巳出版が「日本懐かし大全」の新機軸として発行したローカルご当地パン本に協力させて頂きました! 『日本ご当地パン大全』 辰巳出版 オールカラー160P ¥1500+税 【出版社公式サイト】 ■ネット通販:Amazon|e-hon|楽天ブックス ...

8/16(月)発売の『週刊ポスト』(8/27・9/3合併号)のラーメンショップ記事の中に、少々インタビューを受けたものが載っています。 自分が取材させて頂いた堀切店ほか、元サッカーの都並さんがよく行くという宮前区のラーショの話が載っていたりして、大変興味深い内容になっ ...

★1年ぶり商業誌の第2弾は、辰巳出版のレトロ大全シリーズの外伝的1冊! ※'20.7/3【Kindle】化! 5/30(木)発売 刈部山本『街道のグルメ ~国道・都道・県道ローカル&昭和な味わい巡り 関東版』 タツミムック オールカラー144P ¥1500+税 ■電子書籍版:アマゾンKindle ...

ヤフーニュースにもなった現代ビジネスの記事【「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ」】を読んだ中村栄利氏(天空落としで一世を風靡したアノ「中村屋」の創業者。NY在住【中村屋プロフィール】)から、詳しく話を聞きたいとオファーがあり、氏 ...

Yahoo!ニュースにもなっている、講談社の現代ビジネスWEB版 で、記事を書いています。 ●2020 5.23 「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ …かなり以前からある、ラーメン一杯が1000円にはならないのか、というお題で依頼が来たので書いたとこ ...

JR東日本の新たな列車旅のヒントを提案するサイト びゅうたび で拙記事が掲載されています。 ●大衆食ライターが麺料理の宝庫岩手へ。すすってすすりまくる男ひとり旅 …盛岡から第三セクターになったIGRいわて銀河鉄道に乗って焼きうどんを食べまわって、盛岡市内で近代 ...

1/15発売『EX大衆 2020年2月号』の中の記事 「国道系ラーメンチェーンとは何か?」 に、お店の情報や写真の提供協力しました。 【EX大衆 公式サイト】|【EX大衆20年2月号Amazon】 …『愛しの街場中華』など『東京B級グルメ放浪記』でお馴染みの鈴木隆祐さんが執筆した、郊 ...

★『街道のグルメ』に続く、辰巳出版発行の第2弾は、「メシ通」のラーメン店主レジェンドインタビュー連載の書籍化! 2019.11/22(金)発売 『東京ラーメン系譜学』 辰巳出版 パートカラー144P ¥1500+税 ■ネット通販:Amazon|e-hon|楽天ブックス|7ネット|ヨドバシ 【書籍 ...



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