●コミケ93、お越し頂きありがとうございましたm(_ _)m
…委託先納品は年明け1月中に順次行います【委託先在庫一覧】。
『ザ・閉店２―定食・洋食篇―』
38頁ALLカラー ￥650＋税【詳細ページ】
…以前取った冬コミ新刊アンケート結果ではギャンブルイーター２が一番得票数を得たのだが、個人的事情でザ・閉店の続編に。掲載店全て閉店の「究極に使えないガイドブック」第二弾は食堂！
食堂・町中華・デパートお好み食堂・場末酒場・地下飲食街・立ちそば・郊外駐車場・喫茶店…様々のシーンで我々にワクワクを提供してくれた定食やセットメニューのある風景には、その町で数十年経ないと出ない、二度と作れない味と空気がある。2020年危機が来る前に飛び込め!!

●それと、今月頭にメシ通での「ラーメン系譜学」新記事がUPされました。

つけ麺ブームの立役者「つけ麺大王」総本店は、栄枯盛衰を乗り越え今なお独自に進化していた
昭和５０年代に一世を風靡し、日本につけ麺という名称を浸透させたチェーン店が、その後どうなり、今そうなっているのか。総本店の店長であり創業者のお孫さんに、詳しいこと聞いてきましたので、大勝軒とはまた違った、つけ麺の歴史を覗いてみて下さい。