hyoshi15fuyu★アキバBlogで紹介いただきました!!★
●デウスエクスマキな食堂15年冬号

『ザ・閉店 ~ラーメンの四半世紀篇;北半球で一番使えないラーメンガイドブック』 【当サイト直通販】
全40頁ALLカラー¥650+税 【取扱委託先】
★今さら行っても、何もないわよ~♪
前代未聞、空前絶後。掲載店全て営業終了! 究極の全く役に立たないガイドブック(一応、類似店や跡地の店もフォロー)。今回はラーメン店に絞って、環七ラーメンブームから青葉・武蔵の96年組の抬頭から郊外個人店へと移行していったラーメンムーブメントの中で、ひっそりとその歴史に幕を下ろしたラーメン店にスポットライトを当てる。手前の昔とった写真をほじくり出して、あるものはなるべく当時のラーメンや外観、もしくは閉店直後の姿を掲載。あぁ、そんなところにあんな店あったなぁと懐かしむも一興、そういう店が並んでいた時代があったのかと町の歴史を知るも一興。時代を彩ってきた名(迷?)店へ送る鎮魂曲(レクイエム)。そこから、時代背景や東京近郊が抱える現状がラーメンの25年から浮き上がってくるかと。
●なかみ拝見sample:0102裏表紙【pixiv】